Rátaláltam a rózsalekvár receptre a Bio-Ritmus oldalán!
Múlt héten beszereztem a számomra ismeretlen Kardamom magot (borsos áron bio boltból) és ma neki is álltam a lekvár főzésnek!
A recept illatos vörös rózsát ír, nekünk van gyönyörű vörös rózsánk illat nélkül, meg eszméletlen illatos barack színű! Így a kettőből szedtem, hogy illatos és szép színű is legyen a lekvárom! :)
450 g rózsaszirom
a fazék tele volt, majd ennyi maradt a szirmokból...
fűszerezés majd egy kis botmixer megtette hatását
(a kardamomtól olyan illat lett, mint egy keleti boltban:))
kíváncsi vagyok az ízére...
közben az üvegek is szépen főldögéltek, majd egy kis ezüst kolloid oldattal
öblítettem át
üvegekbe töltve fejtetőn pihentek a drágák 5 percik
már majdnem kész, még valami csinos címkét kellene kreálni rájuk!
Főzőcske közben nyalakodtam, érdekes az íze, édes fűszeres keleties! Kíváncsian várom majd a család, főleg a fiúk, véleményét!